ARROZ ENCEBOLLADO
Ingredientes:
2 Tazas de arroz
1 Sobre de sopa de cebollas
– Pasitas amarillas
4 Tazas de agua
2 Cucharadas de margarina.
Preparación:
Poner a hervir el agua, agregar el sobre de la sopa de cebollas y el arroz, previamente lavado. Al estar seco, agregar la margarina y las pasitas. Revolver bien.
ESCABECHE DE POLLO
Ingredientes
2 Pollos
Salsa de tomate
Salsa Heinz 57
Cebolla
Pimentón
Cebollitas perlas
Encurtidos en mostaza
Encurtidos en vinagre
Zanahorias
Vainitas
Aceitunas rellenas
Preparación:
Se adoban los pollos y se hornean, luego se esmechan y se les va agregando la cebolla en ruedas, la zanahoria y el pimentón en juliana. Se añaden las cebollitas perlas, la salsa de tomate, la heinz 57 y los encurtidos al gusto. Por último se le agrega un poquito de aceite y se lleva al horno nuevamente por un cuarto de hora, hasta que la salsa espese.
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