ENSALADA FESTIVA
Ingredientes:
2 Manzanas rojas, grandes
2 Manzanas verdes, grandes
1 Lechuga americana
1 Limón
2 Troncos de celery
1/4 Taza de nueces
1 Yougurt natural
1 Cucharadita de mostaza
1 Cucharadita de miel
1/4 Taza de crema de leche
Sal y pimienta al gusto
1/4 Taza de vinagre
PREPARACIÓN:
Colocar la lechuga en una fuente de agua y vinagre, luego escurrirla en un colador. Seguidamente cortar los troncos de celery, en rodajas muy finas. Después en una fuente con agua y limón, colocar las manzanas, cortadas en cubitos. Mezclar el yogurt, mostaza, crema de leche, miel, sal y pimienta. Unir las manzanas, lechuga, nueces fileteadas y servir, bañándolas con el aderezo.
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